Ob deftiger Snack zwischendurch, ein gemütliches Abendessen oder ein frisch gezapftes Bier nach dem Training – bei uns seid ihr genau richtig. Wir stehen für leckere Küche, faire Preise und eine entspannte, familiäre Atmosphäre. Kommt vorbei und erlebt, wie Vereinsgastronomie heute geht – modern, lecker und mit einem Lächeln serviert.
Weg vom Alltag, ran an den Tisch: Bei uns heißt „einfach“ ehrlich, frisch und gemeinsam. Keine Show – nur Food, Freunde und feine Momente.
Stell dir vor: Live-Cooking direkt vor deinen Augen, kombiniert mit der lebendigen Atmosphäre des Sportplatzes. Ob Grillabende, private Feiern oder Firmenevents – bei uns wird jeder Moment zu einem Highlight.
Ob herzhaft, süß oder vegan – bei BRÖ31 findest du eine bunte Vielfalt, die allen Wünschen gerecht wird. Wir bieten dir eine Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat, immer frisch zubereitet und mit viel Liebe serviert.
Wir bieten dir eine wunderschöne Location, die ausreichend Raum für all deine Gäste bietet – ideal, um gemeinsam unvergessliche Momente zu erleben.
Jens bringt über 40 Jahre Gastronomie-Erfahrung mit – von der Sylter „Sturmhaube“ bis hin zum eigenen Hotelbetrieb. Als leidenschaftlicher Koch und zertifizierter Weinberater liebt er es, traditionelle Gerichte kreativ zu verfeinern und neue kulinarische Akzente zu setzen. Regina, als Gastgeberin mit Herz, sorgt dafür, dass es bei uns an nichts fehlt – sie zaubert nicht nur selbstgebackene Kuchen, sondern hat auch ein besonderes Gespür für liebevolle Details im Gastraum, die das Brö.31 zu einem besonderen Ort machen.
Zusammen machen wir das Brö.31 zu einem Lokal mit Herz und Leidenschaft – mitten in Groß Borstel. Hier treffen Erfahrung und Liebe zum Detail aufeinander, um euch eine gastliche Umgebung zu bieten, die Essen und Gemeinschaft auf neue Weise feiert.
„Hier fühlt man sich sofort willkommen – egal ob man gerade vom Spielfeld kommt oder einfach einen schönen Abend mit Freunden verbringen will. Die Küche ist ehrlich, frisch und richtig lecker. Besonders das Schnitzel war ein Traum! Wir kommen definitiv wieder.“
„Eine Gaststätte mit Herz! Regina & Jens sind Gastgeber, wie man sie sich wünscht – aufmerksam, herzlich und mit Liebe zum Detail. Die Portionen sind großzügig, das Bier schön kühl und die Atmosphäre familiär. Perfekt nach dem Training oder auch mit der Familie.“
„Unsere Vereinsfeier war ein voller Erfolg! Regina & Jens haben alles perfekt organisiert – vom Buffet bis zur Deko. Das Essen war superlecker, der Service freundlich und die Stimmung einfach klasse. Man merkt: Hier steckt Herzblut drin!“
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Verbringe wertvolle Zeit mit deinen Liebsten! Bei einer Familienfeier im BRÖ 31 genießt du nicht nur eine herzliche Atmosphäre, sondern auch kulinarische Höhepunkte, die für alle Generationen begeistern. Unsere gemütliche Location und unser freundliches Team sorgen dafür, dass deine Feier mit der ganzen Familie zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Feiere deinen Geburtstag in einer einzigartigen Umgebung! Bei BRÖ 31 kannst du deinen Tag ganz nach deinen Vorstellungen gestalten – ob im kleinen Kreis oder mit einer größeren Gästeschar. Lass dich von unserem Live-Cooking und leckeren Menüs verwöhnen und genieße deinen Geburtstag in vollen Zügen.
Der Tag der Tage verdient eine ebenso besondere Feier. Unsere Hochzeitslocation bietet alles, was du für den perfekten Tag brauchst: eine atemberaubende Atmosphäre, kulinarische Genüsse, die deine Gäste verzaubern, und einen Service, der keine Wünsche offen lässt. Wir helfen dir, deine Traumhochzeit zu realisieren und machen diesen Tag unvergesslich.
Jens König
Geschäftsführer bei Brö 31
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Lachs mit Folienkartoffeln
15,50 €
Gedünsteter Lachs in der Folie, zart und aromatisch, kombiniert mit frisch gedünstetem Spinat und knusprigen Bratkartoffeln – ein perfektes, ausgewogenes und geschmackvolles Gericht.
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Putensteak
13,50 €
Saftiges Putensteak, serviert mit aromatischem Röstgemüse und goldbraunen Bratkartoffeln – eine herzhafte, ausgewogene Kombination für ein genussvolles Geschmackserlebnis.
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Nackensteak
12,50 €
Saftiges Nackensteak, begleitet von Speckbohnen, knusprigen Bratkartoffeln, cremiger Kräuterbutter und erfrischender Sourcream – eine perfekte Kombination aus herzhaft und cremig für wahre Genussmomente.
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Putenbrust Salat
12,50 €
Frischer Salat mit zarter, gebratener Putenbrust, knusprigen Croutons und einem leckeren Dip – eine leichte, aber reichhaltige Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
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Pellkartoffeln
10,50 €
Pellkartoffeln mit Sourcream, zarten gebratenen Putenbruststreifen und einer frischen Salatgarnitur – eine einfache, aber köstliche Kombination aus herzhaft und frisch für jeden Genussmoment.
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Hirtenkäse in der Folie
8,50 €
Hirtenkäse in der Folie, kombiniert mit frischen Tomaten, Oliven und Zwiebeln – ein mediterranes, aromatisches Gericht, das mit seinem Geschmack und seiner Einfachheit begeistert.
BRÖ 31 ist bequem erreichbar: Steige am Hauptbahnhof Süd in die U1 Richtung Norderstedt Mitte, wechsle an Lattenkamp in die Buslinie 114 bis Köppenstraße. Das Restaurant befindet sich direkt neben dem Sportplatz. Du kannst uns auch mit dem Auto oder zu Fuß erreichen.
